ココ壱番屋の＜【期間限定】ベジタリアンスープカレー＞を食べてみました。スープカレー専門店と変わらない味が、お近くのココイチで楽しめるのでオススメです！
ベジタブルスープカレー
ココイチのスープカレーは野菜たっぷり。ご飯が付いています。
具はじゃがいも、キャベツ、人参、オクラ、なす、かぼちゃ、れんこん、カリフラワー、赤ピーマンと、コーン入りの豆腐ナゲットです。
お肉が一切入っていないので「物足りないんじゃない？と感じる方もいるかもしれませんが、そこをカバーしているのが豆腐ナゲットです。コーンがぎっしり入っていて、コーンの甘味を感じます。豆腐はツナギとして使われているだけで、「主役はコーン！」という印象です。
野菜は素揚げされているようで、オイルを吸った「なす」が特にコクがあって美味しいです。スープカレー専門店では野菜が非常に大きくカットされていることが多いですが、ココイチの場合はそこまで大きくはありません。食べやすくて好印象です。
スープはスパイシーで、スープカレー専門店と比べても遜色ありません。サラサラしているけれどコクがあり、普通のカレーが有名なココイチだからと言って侮れません！辛さは中辛ぐらいなので、辛すぎず、美味しさを楽しめます。野菜との相性もバッチリです。
もし辛いと感じた場合は、「とろ～り甘くなるソース」を入れて調整できます。はちみつが使われている、かなり甘いソースです。スタッフの方にお願いすると無料でいただけます。
ベジタブルスープカレーについているライスは200ｇあります。ココイチの普通のカレーは標準の量が300グラム（お茶碗約2杯分）なので、見た目には少なく感じます。
しかし、たっぷりの野菜に、スープもライスもあるので、満足感がかなりあります。もっとたくさん食べたい！という方はライスを大盛（300ｇ：プラス110円（税込））にしたり、小食の方は小盛（150ｇ：－52円(税込)）にしたりして調整することができます。
普通のカレーとは違ってお箸とナプキンがついてくるところも嬉しいポイントです。
スープカレーは期間限定
ベジタリアンスープカレーの提供は2020年2月末までの期間限定です。食べてみたい方はお早めに！
ベジタリアンにもおすすめ！
ベジタブルスープカレーには動物性の原材料が使用されていません。
フライヤーでは植物性のオイルが使われていますが、他の商品と共有されています。
2020年のオリンピックを控えて、訪日観光客向けにベジタリアン・ヴィーガン料理が注目されています。いち早くココイチはベジタリアンカレーを提供し始めましたし、期間限定ではありますがベジタリアンスープカレーも提供しています。日本版ファストフードレストランの一角を担うココイチが動き始めていることで、日本全体がベジタリアン・ヴィーガンに優しい環境になっていくことを期待しています。
